五星特级红枣(红枣五星和六星的区别)

【大河报·大河财立方】(记者 丁倩)眼下,当季红枣已进入收获尾期,装货的车辆整装待发。现货市场价格表现如何?随着红枣国家标准的获批实施,行业新机遇又在哪里?高温叠加种植面积减少,红枣统货价格坚挺尚有一周时间,新疆红枣将陆续收获归仓,优质高价

【大河报·大河财立方】(记者 丁倩)眼下,当季红枣已进入收获尾期,装货的车辆整装待发。现货市场价格表现如何?随着红枣国家标准的获批实施,行业新机遇又在哪里?

高温叠加种植面积减少,红枣统货价格坚挺

尚有一周时间,新疆红枣将陆续收获归仓,优质高价,成为今年红枣现货的专属“标签”。

CFC农产品研究报告称,产区客商加工厂采购积极性较强,新果好货价格较坚挺。由于产区采购价格坚挺以及出疆运费上涨,销区上涨幅度较大,现货行情较为强势。

同时,报告指出,本周阿克苏地区灰枣采预计购销将收尾,地方晒场货源稀少,可供挑选采购的优质货源有限,根据下树量来看减产幅度不一,但质量均优于往年。

为何会出现减产?据悉,由于今年主产区新疆在红枣一二茬花期时出现不同程度高温,导致坐果少。此外,由于前几年枣价低,枣农弃荒、砍树、改种等现象增多,红枣种植面积和产量连续下降。

具体到减产情况,新疆农业产业化大数据显示,2021年阿克苏和阿拉尔管理种植面积缩减18.4%,以及干热风、缺水造成单产下降20%~30%。另外,次生产区陕西、山西、河北均存在不同程度的减产。

从市场的需求结构来看,随着居民收入的增加、消费的升级,人们对红枣的食用价值和药用价值越发重视,尤其对高品质红枣的需求日益增长,过节走访亲朋好友,送红枣及相关产品已经成为一种新风尚,这使得红枣消费市场一直热度不减。

眼下,随着元旦、春节“双节”临近,红枣进入第四季度消费旺季,一长期从事红枣产业的专家告诉记者,随着天气转冷,红枣已步入季节性消费旺季,消费直至明年4月份才会再次转淡。

总之,多种因素叠加,致使2021年红枣价格出现波动,颇受行业关注。同时,这也与整个红枣行业被看好的发展前景不无关系。

枣蜜饯食品销售额同增7%,“Z世代”新客持续涌入

近几年红枣消费市场表现如何,从天猫平台公布的一组数据或许可以找到答案。

近日,天猫发布的《2021天猫枣蜜饯果干冻干消费趋势报告》(以下简称消费趋势报告)显示,2021年枣蜜饯食品消费量持续稳步增长,消费群体日益扩张,消费升级趋势明显。天猫平台枣蜜饯销售额同比2020年增长7%,行业增长驱动消费人数和客单价各有3.5%和3%增幅。

此外,官方数据显示,红枣行业线上年均总成交人数高达5000万人次,2021年红枣线上人群需求量约17亿元,人均每年红枣购买金额约440元,人均年购买频次约13次,平均每月购买频次超过1次,市场终端需求较为稳定。

随着健康需求的日益增长,近两年红枣购买人次持续上升。其中,红枣行业新客持续高增长,促进消费人群规模化扩张,特别是“Z世代”年轻化人群和准妈妈、新妈妈人群的增长,让追求健康的家庭消费、休闲零食消费成为红枣行业增长的新趋势。

行业头部品牌老客复购率也在稳定提升,消费群体复购心智增强,中高端食品接受度快速提升,老客加速沉淀,消费忠诚度提升明显。购买频次走高成为年消费客单价上涨的重要驱动力。

与此同时,三项红枣国家标准陆续获批执行,对规范行业发展、推动产业升级无疑注入一针强心剂。10月15日,好想你发布公告称,主导制定的《灰枣》(GB/T 40634-2021)国家标准获得批准发布,并于2021年10月11日起实施。除《灰枣》标准外,其主导制定并在实施的国家标准还有《免洗红枣》(GB/T26150-2019)、《骏枣》(GB/T 40492-2021)等。国家标准的制定和实施,体现了中国红枣龙头企业在行业中的地位和话语权。

在此背景下,业内分析,红枣行业大盘2021年销售规模有望超17亿元,销售商家数量达1.3万个,品牌数量达160个,其中Top10品牌占比较大,高达58%;好想你等知名品牌作为头部品牌,占据市场约25%的份额。

高购买力人群增速提升,行业利润有望提高

“一日吃仨枣,好想你不老”,这句琅琅上口的顺口溜,渐渐深入消费者内心,从侧面反映出人们对高端好红枣产品的诉求。

据了解,2017年至2021年,以枣夹核桃、奶枣为代表的网红创新健康零食吸引了更多新时代消费者,成为更多年轻人的“心头爱”,这也成为枣蜜饯品类消费升级的驱动因素之一。

消费趋势报告分析称,枣蜜饯行业高购买力人群消费增速较高,特别是高购买力人群对健康枣类零食、高品质枣的需求,带动了整体客单价上涨。而这些高购买力人群中,新锐白领、资深中产、精致妈妈成为中高端产品的主要购买群体。

高端食养消费市场中,新的主流消费群体正在崛起,价格不再是撬动购买力的主要因素,取而代之的是品质、健康属性、年轻化等因素。以目前市场畅销的清菲菲冻干红枣类食品为例,满足了职场白领人群特有的消费需求,能够在快节奏的工作负荷下,方便获取一种快速即食且营养全面的健康食品。

而“Z世代”同样展现出消费升级、健康需求的态势,这都对红枣消费行业品牌化、高端化提出更高要求,也为红枣行业高收益的良性发展奠定了基础。

紧抓产业周期红利,红枣行业积极备战

任何行业发展都存在周期性,红枣行业也不例外。

近20年时间里,红枣行业出现了两个周期:一个是2000 年~2010年,这十年红枣价格一直处于上升阶段,在2010年红枣价格达到高点;另一个是2011年到2021年。2011年红枣价格同比2010年下降40%,一直到2020年,红枣价格处于低位。

相关业内人士分析,2021年,红枣出现拐点,市场采购价格及终端市价预判将呈现趋势性上涨,2022年市场低价竞争品牌面临提价,二三级枣价格竞争优势不足,一特级高端枣有望抢占红枣主流市场。

此外,方正中期期货研报显示,减产预期的发酵和季节性备货需求仍将持续刺激现货的走货速度,低位的贸易商渠道库存和终端企业的安全库存,使得备货存在相对较大的需求,外围投机商的入市采购或将使得现货供给逐步趋紧,现货价格大概率延续上行趋势,期货价格有待观察。

那么,企业如何把握机遇,迎接周期红利?

对此,红枣龙头企业好想你健康食品股份有限公司销售负责人告诉记者,红枣现货市场总体呈现“新疆生产,内地中转,南北分销”的格局,随着物流运输行业发展,各省市红枣流转信息渠道透明,目前好想你红枣仓库存储充足,正在积极备货双节。

据了解,好想你2021年再次加快年轻化步伐,将产品服务重心面向年轻都市白领、精致养生人群,针对办公、休闲、居家、出行、家庭等多重场景打造定制化的、有针对性的精细化产品矩阵。

同时,好想你还在红枣产品线基础上发展食养周边产品,从红枣主业到红枣+冻干,到红枣+五谷、五果,再到阿胶糕、燕麦片、桂花坚果藕粉等健康食品、休闲零食均有布局,基本覆盖年轻化高端消费场景的方方面面。

责编:陈玉尧 | 审核:李震 | 总监:万军伟

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